All Categories
Lajme

Faqe Kryesore /  Lajme

Teknologjia e prodhimit të paraformave PET me cilësi ushqimore

Jul.17.2025

Siç e dimë të gjithë, mbështjellja e ushqimit ka kërkesa shumë të larta higjene dhe sigurie, veçanërisht për paraformët PET të klasës së ushqimit. Zbatimi i teknologjisë asistike dhe certifikimeve të lidhura është bërë nyje kryesore për të siguruar cilësinë.

Teknologjia Aseptike

Sistemi i Menaxhimit të Lëndëve të Para të Mençur

Metodat tradicionale të përpunimit të lëndëve të para nuk mund të përmbushin më standartet e larta të prodhimit asetik të sotëm. Sot, prodhuesit e avancuar të preformeve PET për ushqime kanë futur sisteme inteligjente për mbikëqyrjen e lëndëve të para. Ky sistem jo vetëm që mund të mbikëqyrosë parametrat e ambientit si temperaturën, lagështinë dhe përmbajtjen e oksigjenit në magazinën e lëndëve të para në mënyrë reale, por mund edhe të gjurmojë burimin e çdo partidë lënde të parë PET. Duke futur çipat RFID në çantat e paketimit të lëndëve të para, mund të regjistrohen informacione të prodhimit, trajektorja e transportit dhe gjendja e depozitimit të lëndëve të para. Në qoftë se një parti lënde të para gjendet të jetë potencialisht në rrezik nga ndotja, sistemi mund të lokalizojë dhe izolojë menjëherë lëndët e para problematike për të parandaluar hyrjen e tyre në procesin e prodhimit. Në të njëjtën kohë, gjatë procesit të tharjes së lëndëve të para, sistemi inteligjent mund të rregullojë dinamikisht kohën dhe temperaturën e tharjes sipas përmbajtjes reale të lagështisë së lëndëve të para për të siguruar saktësinë e efektit të tharjes dhe për të përmirësuar më tej sterilitetin e lëndëve të para.

Përpunimi Steril i Ekipmanit dhe Formave

Ekipmani dhe formave për prodhimin e preformave PET duhet të pastrohen dhe dezinfektohen me kujdes para, gjatë dhe pas përdorimit. Para prodhimit, përdorni avull me temperaturë të lartë ose dezinfektues kimikë për të dezinfektuar në mënyrë të plotë sipërfaqen e ekipmanit, cilindrit, formës etj., për të vrarë çdo mikroorganizëm që mund të ekzistojë. Gjatë procesit të prodhimit, ekipmani pastrohet periodikisht dhe thahet për të parandaluar mbetjen e materialeve të para që mund të shkaktojnë baktere. Meqenëse kjo është pjesa që vjen në kontakt të drejtpërdrejtë me produktin, pastrimi dhe dezinfektimi i formave është edhe më i rëndësishëm. Pas çdo serije prodhimi, forma duhet të ndahet dhe të pastrohet. Përdoret pastrimi me ultratingull, larja me armë uji me presion të lartë etj., për të hequr plastikën dhe ndotjen e mbetur. Më pas dezinfektohet me një dezinfektues special për të siguruar që sipërfaqja e formës të jetë sterile.

Optimizimi Asceptik i Proceseve të Prodhimit

Gjatë fazave të formimit me injektim dhe ftohjes janë të nevojshme edhe një sërë masash asptike. Gjatë procesit të formimit me injektim, parametrat e temperaturës dhe të shtypjes optimizohen për të siguruar shkrirjen e plotë të materialit të papërpunuar PET dhe për të mbushur njëtrajtësisht formën, duke shmangur solidifikimin e paplotë të materialit të papërpunuar për shkak të temperaturës lokale të ulët apo shtypjes së pamjaftueshme, gjë që do të krijojë një mjedis për shumimin e mikroorganizmave. Sistemi i ftohjes përdor ujë të qarkullueshëm steril apo vaj për transmetimin e nxehtësisë për të parandaluar ndotjen e mikroorganizmave gjatë procesit të ftohjes së preformave. Në të njëjtën kohë, kjo i shkurton kohën që preformës i duhet të qëndrojë në linjën e prodhimit, zvogëlon mundësinë e kontaktit me ambientin e jashtëm dhe kështu zvogëlon rrezikun e ndotjes.

Përditësimi dhe Zbulimi i Standardit të Sertifikimit

Standardet Kryesore të Sertifikimit

Në nivel ndërkombëtar, standartet e zakonshme të sërtifikimit për paraformimet PET të cilësisë së ushqimit përfshijnë sërtifikimin nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA), sërtifikimi i Regulles së BE-së për Materiale që Idukin me Ushqimin (EC), dhe standartet kombëtare të Kinës për produktet që lidhen me ushqimin (seria GB 4806). Sërtifikimi FDA ka rregulime të ashpra për përmbajtjen e metaleve të rënda, përdorimin e shtesave dhe shkallët e migimit në materiale PET; Sërtifikimi i Bashkimit Europian (EC) është përqëndruar në vlerësimin e sigurisë së materialit dhe gjurmueshmërinë; seria e standarteve GB 4806 të Kinës mbulon kërkesat për testim fizik, kimik, mikrobiologjik dhe të tjera për të siguruar se produktet i përgjigjen rregullave kombëtare të sigurisë së ushqimit.

Monitorim Dinamik Pas Sërtifikimit

Certifikimi nuk është një proces njëkohësh, por një proces përmirësimi të vazhdueshëm. Sot, organet e certifikimit kanë forcuar mbikëqyrjen dinamike të kompanive pas certifikimit. Përmes vizitave të rregullta dhe inspektimeve të paparalajmëruara, ne i ndjekim dhe vlerësojmë procesin e prodhimit dhe cilësinë e produkteve të kompanisë. Në të njëjtën kohë, do të krijohet një platformë për gjurmimin e cilësisë së produkteve duke përdorur teknologjinë e të dhënave të mëdha dhe të bllok-zinxhirit (blockchain). Duke skanuar kodin QR në enën e shishes, konsumatorët mund të marrin informacion mbi prodhimin e produktit, statusin e certifikimit, raportet e kontrollit të cilësisë dhe informacione të tjera. Nëse gjenden probleme cilësie në një produkt, organi i certifikimit mund të gjurmojë shpejt burimin e prodhimit, të bëjë korrigjimet përkatëse dhe të vendosë sanksione ndaj kompanisë, duke siguruar autoritetin dhe efikasitetin e certifikimit dhe duke mbajtur rendin në treg dhe të drejtat e konsumatorëve.

 

Prodhimi i preformeve PET të cilësisë së ushqimit është një sfidë e dyfishtë: një "luftë mikrobiale" dhe një "maratonë për përputhje." Vetëm duke u mbajtur ritmin me trendet e zhvillimit të industrisë dhe duke përmirësuar vazhdimisht standartet tona përmes inovacionit teknologjik mund të fitojë kompania jonë një avantazh të pazotshëm ndaj konkurrentëve tanë.