식품등급 PET 프리폼 제조 기술

모두 잘 알고 있듯이 식품 포장에는 위생 및 안전에 대한 요구 조건이 매우 높으며 특히 식품등급 PET 프리폼의 경우 더욱 그러합니다. 무균 기술의 적용과 관련 인증은 품질을 보장하기 위한 핵심 단계가 되었습니다.

무균 기술

지능형 원자재 모니터링 시스템

전통적인 원자재 가공 방법은 오늘날의 고수준 무균 생산 기준을 더 이상 충족시킬 수 없습니다. 현재 선진 식품 등급 PET 프리폼 제조사들은 스마트 원자재 모니터링 시스템을 도입했습니다. 이 시스템은 원자재 창고 내 온도, 습도, 산소 함량과 같은 환경 파라미터를 실시간으로 모니터링할 수 있을 뿐만 아니라 각 배치의 PET 원자재 이력을 추적할 수 있습니다. 원자재 포장 봉투에 RFID 칩을 삽입함으로써 생산 정보, 운송 경로, 저장 상태 등의 원자재 관련 정보를 기록할 수 있습니다. 한 배치의 원자재에 오염 위험 가능성이 있다고 감지되면 시스템은 신속하게 문제 원자재를 찾아 격리함으로써 생산 공정에 투입되지 않도록 방지할 수 있습니다. 동시에 원자재 건조 과정에서 스마트 시스템은 원자재의 실시간 수분 함량에 따라 건조 시간과 온도를 동적으로 조정하여 건조 효과의 정확성을 보장하고 원자재의 무균 상태를 한층 더 개선할 수 있습니다.

장비 및 금형의 무균 취급

PET 프리폼 제조 장비 및 금형은 사용 전, 사용 중, 사용 후 반드시 철저히 청소하고 소독해야 합니다. 생산 전에는 고온 증기나 화학 소독제를 사용하여 장비 표면, 실린더, 금형 등에 존재할 수 있는 미생물을 완전히 제거해야 합니다. 제조 공정 중에는 주기적으로 장비를 청소하고 건조하여 원료 잔여물로 인해 박테리아가 번식하는 것을 방지해야 합니다. 특히 제품과 직접 접촉하는 부분이므로 금형의 청소 및 소독이 더욱 중요합니다. 각 생산 라인 작업 후에는 금형을 분해하여 초음파 청소기, 고압 세척기 등을 사용해 잔류 플라스틱과 오염물질을 제거하고, 전용 소독제로 소독하여 금형 표면을 무균 상태로 유지해야 합니다.

생산 공정의 무균화 최적화

사출 성형 및 냉각 단계에서도 일련의 무균 조치가 필요합니다. 사출 성형 공정 중에는 온도 및 압력 파라미터를 최적화하여 PET 원재료가 완전히 용융되고 몰드 내에 고르게 채워지도록 하여, 국부적인 온도가 낮거나 압력이 부족함으로 인해 원재료가 불완전하게 응고되는 현상을 방지해야 합니다. 이러한 현상은 미생물 번식의 온상이 될 수 있습니다. 냉각 시스템은 냉각 과정에서 프리폼이 미생물에 오염되지 않도록 멸균 순환수 또는 열전달 유를 사용합니다. 동시에 프리폼이 생산 라인에 머무는 시간을 단축시켜 외부 환경과 접촉할 가능성을 줄이고, 오염 위험을 감소시킵니다.

인증 기준 업데이트 및 탐구

주요 인증 기준

식품용 PET 프리폼에 대한 국제적인 인증 기준으로는 미국 식품의약국(FDA) 인증, 유럽 연합 식품접촉재질 규정(EC) 인증, 중국 식품관련 제품 국가표준(GB 4806 시리즈) 등이 있습니다. FDA 인증은 PET 소재의 중금속 함량, 첨가제 사용 및 이행 속도에 대해 엄격한 규정을 두고 있으며, 유럽연합(EC) 인증은 소재의 안전성 평가 및 추적 가능성에 중점을 둡니다. 중국의 GB 4806 시리즈 표준은 물리적, 화학적, 미생물학적 등의 시험 요구사항을 포함하여 제품이 국가 식품안전 규정을 준수하는지 확인합니다.

인증 후 동적 모니터링

인증은 단 한 번의 과정이 아니라 지속적인 개선의 과정입니다. 오늘날 인증 기관들은 인증 후 기업에 대한 동적 감독을 강화하고 있습니다. 정기 방문 및 예고 없는 점검을 통해 기업의 생산 과정과 제품 품질을 추적 및 평가합니다. 동시에 빅데이터와 블록체인 기술을 활용한 제품 품질 추적 플랫폼도 구축됩니다. 병 블랭크에 있는 QR 코드를 스캔함으로써 소비자는 제품 생산 정보, 인증 상태, 품질 검사 보고서 등의 정보를 확인할 수 있습니다. 제품에서 품질 문제가 발견될 경우, 인증 기관은 신속하게 생산 원천을 추적하여 적절한 조치를 취하고 기업에 제재를 가함으로써 인증의 권위성과 실효성을 보장하고 시장 질서와 소비자 권리를 유지합니다.

식품 등급 PET 프리폼 제조에는 두 가지 도전 과제, 즉 '미생물 전쟁'과 '준수 마라톤'이 존재합니다. 당사는 업계의 발전 추세를 끊임없이 파악하고 기술 혁신을 통해 자체 기준을 지속적으로 개선함으로써 경쟁사보다 불패의 우위를 점할 수 있습니다.